Restauracja

Z wielką przyjemnością zapraszamy do Restauracji Regent


Powitamy Państwa tradycją naszego regionu, a mianowicie bogactwem smaków i aromatem kuchni żydowskiej i kresowej. Autorskie menu miejscowego szefa kuchni to wyraz mieszanki kulturowej regionu. Kuchnią żydowską rządzi kaszrut, czyli spis reguł zawartych w Torze dotyczących tego, co można spożywać i w jaki sposób przyrządzane powinno być jedzenie. Koszerne wina, kawy, herbaty, dodatki pochodzą z Izraela, a mięsa z uboju rytualnego. Owoce, warzywa, sery dostarczają nam lokalni wytwórcy. Karta menu jest dostosowana do pory roku, ale z zachowaniem niektórych stałych pozycji.

Niezmienną popularnością cieszą się dania takie jak: śledzik po żydowsku, żydowska penicylina, poliki wołowe, czulent, a na deser pascha czy hamantasze. Podlaskie specjały w naszej karcie to tykocińskie pyzy z okrasą. Nasze bogate, wieloletnie doświadczenie pozwala nam organizować wyśmienite imprezy okolicznościowe. Specjalizujemy się w organizacji wesel, chrzcin, komunii, urodzin, rocznic, jubileuszy, wszelkich uroczystości, kolacji tematycznych "Przy szabasowych świecach", podlaskich biesiad oraz wszelkich bankietów liczących do 120 os. Oferujemy dania imprezowe na wynos. Dział cateringowy specjalizuje się w posiłkach regeneracyjnych dla firm oraz cateringu imprezowym. Proponujemy obiady wycieczkowe z kuchni kresowej, żydowskiej oraz tykocińskiej.


Zapraszamy w kulinarną podróż. Będzie nam miło Państwa ugościć.


Z miłości do gotowania, smaku i piękna - właściciele z całą załogą restauracji Regent 😊